纳豆的原料是大豆，经过发酵后含有一种特殊的激酶。适当食用对身体有很大的好处，降血压、降血脂、美容养颜。
生活中纳豆的吃法有很多，比如纳豆蘑菇沙拉、纳豆什锦配菜、纳豆泡菜、纳豆萝卜丝、纳豆生菜、纳豆西红柿等。味道都很好。
一、纳豆蘑菇沙拉材料：纳豆、玉米粒、青豌豆和口蘑，以及酱油、橄榄油和芥末。方法：(1)将纳豆搅拌几次，让其在空气中静置一会儿；(2)将口蘑、玉米粒、青豌豆洗净，放入沸水中焯一下；(3)将纳豆、口蘑、青豌豆、玉米粒放入碗中，加入酱油、芥末、橄榄油搅拌均匀。
二、纳豆拼盘食材：纳豆、黄瓜、胡萝卜、杏仁、酱油、醋、芥末、糖。方法：(1)纳豆中加入少许酱油和芥末；(2)加入少许香醋搅拌；(3)将黄瓜和胡萝卜洗净，切成丁，加入少许盐搅拌；(4)将所有配料加入纳豆中，搅拌均匀，加入少量醋，即白糖。
三、纳豆泡菜的辛辣成分辣椒素3354可以刺激血液循环，促进糖代谢。四、纳豆萝卜碎萝卜含有维生素c，与纳豆一起摄入，可以让你同时苗条美丽。
丰富的膳食纤维让你吃饱，带来满足感，活化肠道，改善便秘。五、纳豆莴笋将莴笋切段，与纳豆混合做沙拉，也是一种富含膳食纤维的组合，可以有效改善便秘，促进排毒，也非常适合平时少吃蔬菜的人。
六、纳豆番茄将番茄随意切碎，与纳豆混合。西红柿新鲜的酸味和纳豆完美搭配！番茄中的番茄红素具有抗氧化作用。
和纳豆一起吃，瘦身美容一举两得！。
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