早餐有很多种。如果是家庭成员，一般喝米粥或者皮蛋瘦肉粥之类的粥，上班族一般选择包子和牛奶。
对于身体发育的孩子，要补充蛋白质，所以可以隔天补充一瓶牛奶。对于早餐的选择，可以根据自己的时间来决定，但是一定要保证每天都吃早餐。
1.鲜虾蛋卷鲜虾蛋卷有点类似蛋包饭。它使用的原料是新鲜的虾、大米和鸡蛋。
首先将鸡蛋打到半夜，用筷子之类的棍子搅拌均匀。然后把鲜虾切成小块。
鸡蛋会在锅里煎，煎好的鸡蛋饼摊开后加入米饭，米饭里还会加入一些鲜虾。然后把鸡蛋饼卷起来，拿出刀切成小块。
鲜虾蛋卷口感嫩滑，手感饱满，中间含有大量淀粉，非常适合做早餐。2.葱油饼。
葱油饼是一种常见的早餐。这种食物一般在路边摊或者包子铺都有。
但是早上过了那个点，普通商店就可以不要买葱油饼。当然，手巧的人也可以自己在家做葱油饼。
葱油饼的含油量比较高，适合早上起床补充能量。使用的主要材料是面粉，淀粉含量也比较高，可以满足早餐吃大量糖的需求。
味道也更好。3.肉饼在北方很多地区都很常见，南方很多地方都有肉饼。
南方的肉饼和北方的不一样。南方肉饼一般是类似葱油饼的小肉饼。
但在北方，多是大肉饼，均匀切成多三角形的肉饼。有些肉很好吃的肉饼会含有很多汤汁，很容易有满足感。
4.蛋饼这种饼平时在家可以自己烙。它用料少，基本只需要鸡蛋就能做成。
可以根据自己的口味选择放糖还是放盐。而且鸡蛋营养价值高，适合晚上食用。
如果烤出来的鸡蛋饼太单调，可以选择加点葱花或者芹菜。它健康、美味，并具有丰富的装饰功能。
5.鸡蛋灌饼鸡蛋灌饼常见于路边摊，如果家住市中心可能很难买到。但是，如果早餐吃鸡蛋灌饼，会有一种满足感。
很多人的童年都是在鸡蛋灌饼中度过的。这种有回忆的食物真的很讨人喜欢。
鸡蛋灌饼的营养搭配比较均衡，也可以根据自己的喜好选择应该添加的馅料。馅儿饼味道很浓，香味十足。
6.很多地区的生煎人都有早餐吃包子的习惯。生煎包子可以说是包子中最受欢迎、最有特色的。
煎出来的包子汤汁很多，咬一口汁就溢出来了。舌尖释放出来的油炸食物的味道已经蔓延到喉咙，让人流连忘返。
一般的包子铺都可以买到生煎包子，在一些地区的路边摊上也可能会看到生煎包子的影子。7.肠粉越来越多的地区吃肠粉，很多城市的很多路边摊都能看到肠粉的影子。
肠粉不是普通的面粉，它通常以块状的形式出现，里面添加了馅料，烤好后会被切成块食用。和很多肠粉里的路边摊一样，无论是吃店里的肠粉，还是路边摊的肠粉，都可以根据自己的口味选择要放入肠粉皮的馅料。
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