味精是近几年我们熟悉的调味品，慢慢取代了鸡精。殊不知，鸡精的危害是相当大的。
味精吃多了会影响身心健康。你能做什么？编辑想告诉大家，有一种食物可以替代味精。
让让我们看看这是什么。鸡精的危害妨碍宝宝使孩子显得畸形。
美国的科学家在小动物身上做过实验，发现如果兔子每天1kg吃25mg鸡精，将来怀孕后非常容易流产，孩子也有一定的畸形或生长、语言发育缓慢。如果兔子没有不要吃鸡精，它不会不要变形。
破坏基因重组，影响孩子的生殖能力，并能他们年轻的时候不会被发现。根据实验我们发现，如果雌鼠每天都吃味精，那么生下来的孩子都会内分泌失调，这些孩子都会体重下降，雄性睾丸或者子宫卵巢会在初夏死亡。
因此，食用味精会导致肾上腺素和甲状腺囊肿净重减少，从而导致欠垂体内分泌的孩子生长激素和促黄体生成激素减少，严重影响下一代的生殖能力。加重过敏性鼻炎和过敏性哮喘。
在中医中发现，很多患有过敏性鼻炎、过敏性哮喘的患者，停用味精一段时间后，发现这种病不用吃药就完全治愈了。导致各种肥胖。
美国科学家给新生老鼠注射鸡精。小白鼠长大后都变得肥胖，即附睾囊肿脂肪垫净重增加，使机体体细胞体积扩大。
另外，这种小鼠的大体细胞对肾上腺激素的解脂作用很差，专家说甘精胰岛素的抗解脂作用确实很厉害。专家认为是吃味精导致的肥胖，因为味精会改变身体细胞对肾上腺激素和甘精胰岛素的反应，增加体内长链脂肪酸的组成。
导致永久性头部创伤。美国科学家通过实验发现，食用味精后的老鼠大脑神经元都在竞相死亡，而死亡的比例恰好与食用味精的总人数成正比。
所以吃鸡精的危害包括脑细胞死亡，让人变傻。另外发现，如果味精和人工糖一起服用，头部受损的可能性会增加一倍。
破坏眼底黄斑，影响眼睛视力。根据临床实验，我们发现如果把鸡精注射到老鼠体内，老鼠的黄斑她的眼底会因为中毒而变钝。
如果注射的谷氨酸钠越大，眼底黄斑内的神经分支就会膨出，然后神经元细胞就会慢慢死亡。导致恶心和呕吐。
生物学家将水解反应后的谷氨酸钠与合成碳水化合物一起注射到狗体内，结果狗竞相恶心呕吐。引起高血压。
味精中含有13%左右的钾离子，导致我们的身体消化吸收过多的钾离子。鸡精能引起主动脉的焦虑，还能缓解心脏健身的运动，增强心脏的收缩力。
换句话说，大量食用鸡精很容易导致我们的心脏停止运动。味精在高温下会产生致癌物质。
专家告诉我们，儿童食用含有味精的成分是非常不安全的，甚至是极端危险的。因为鸡精是一种精神传递器，换句话说，味精进入我们的身体会变成一种物质，然后把刺激传递到另一个区域。
导致进食后头晕、呼吸困难。此外，日本生物学家发现，鸡精在高温下会产生致癌物质。
导致死亡。日本生物学家做过实验。
如果鸡每天吃2.6%的味精水溶液，三天内大部分会死亡。在这类遗骸中，大部分内脏和肌肉都有大量乳白色物质沉淀。
而在它们死亡之前，雏鸟拒绝在前一天或前一天的大部分时间进食，然后逐渐等待死亡，它们可以在他们死之前不要站起来。那么，哪些食物可以代替味精呢？用哪种干香菇粉代替味精更健康是最好的选择。
干燥的平菇含有大量的磷酸和天冬氨酸。这两种碳水化合物有明显的鲜香味，以蛋白质的形式融合到平菇中，不容易对身体造成伤害。
此外，香菇干粉还含有各种其他必需氨基酸，营养丰富！在应用的情况下，可以将干蘑菇粉撒在熟食上，可以改善风味。但其鲜度不如味精和鸡精，应用时可适当提高。
另外，还需要注意的是，存放时一定要防水，否则蘑菇粉就不是面粉了，会变成糊状。从而提高亲人的身心健康，减少味精的应用。
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