对于吃货来说,一定要有一个梦想,那就是吃遍天下美食。锡纸指甲粉也成为了很多吃货都会选择的一种食物,这种食物也存在于每个人的小巷。
这种食物之所以这么受大家欢迎,是因为味道非常好,饱腹感也比较强。今天,让让我们来看看正宗锡纸花粉的做法。
配料:花甲、小米辣、大蒜、龙口粉丝、酱油、料酒、自制红油、洋葱、香菜、锡箔。做法买完花甲后,用盐水浸泡,吐沙。
(水溢出指甲时,加入2勺盐和少许油。)2、取出,洗净沥干。
小米切圈,大蒜切小块,洋葱切小块,香菜切小块。3、取一个平底的碗,在碗底垫上锡箔,压出碗的形状。
(把箔纸折厚一点。)4、放入花甲加少许料酒去腥。
加入红油,酱油,煮熟。(把锡箔纸直接放在明火上煮。
)5、指甲逐渐开时,加入蒜末和小米椒,翻匀。6、加入龙口粉丝搅拌均匀。
7、粉条变软,指甲全部张开后,最后撒一点葱花和香菜,放在有锡箔纸边的盘子里。8、搅拌均匀就可以吃了。
甲寒咸,入胃、肝、膀胱经。它含有蛋白质、各种矿物质、维生素A、核黄素、抗坏血酸等营养成分。
寒性花能滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰。含有优质蛋白质,能为体弱者和术后人群补充营养;含有碘元素,可以辅助治疗甲状腺肿;含有可预防夜盲症、皮炎、脚气等疾病的维生素;花甲还有降低胆固醇的作用。
标签:花甲指甲做法