鲈鱼的营养价值比较高，适量食用可以起到补充营养、补气养血、健脾安神等作用。1.补充营养：鲈鱼是一种常见的水产品，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养物质，其中钙、镁、锌等元素含量丰富，食用后能迅速被胃肠道吸收，增强体质。
2.补气养血：鲈鱼有很强的保健作用。可以炖，也可以蒸。
肉质嫩，口感好。赶紧补充营养。
对气血不足引起的身体消瘦或皮肤发黄有非常好的效果。3.健脾安神：鲈鱼含有丰富的铜元素，食用后能维持和调节神经系统。
适量食用还能起到健脾安神的作用。鱼的热量和脂肪含量都比较低，吃了不会造成营养过剩或者肥胖。
适量食用还能帮助消化，防止水肿。鲈鱼的制作方法也很简单。
你需要买新鲜的鱼，然后清洗干净，切成小块。可以直接炖，也可以蒸。
蒸出来的味道会很好吃。你需要用料酒，姜，葱丝把鲈鱼腌好，然后放在锅里蒸。
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