你还在为烹饪疲劳而默默忍受吗？ 厌倦了在互联网上寻找一个更有创意的食谱？ 好吧，你并不孤单。
在 COVID-19 大流行初期，我们都乐于重新发现烹饪的乐趣。 自制酸面包有人吗？ 达戈纳咖啡？ 但是随着封锁的持续，我们做饭的欲望已经消退，无聊感已经开始。谁有精力每天做每一顿饭？
来自德克萨斯州奥斯汀的Deah Renslow 说，她 13 岁的儿子开始 期待在早餐、午餐和晚餐时享用美食。 但她发现的食谱太复杂了，配料表也太长了。 尽管 Renslow 在家，但她的日程安排仍然很满，她说“很快就老了”。
那么在家做饭的人该怎么办呢？ 这里有四种方法可以让用餐时的疲劳成为过去。
1。 尝试餐包送货服务餐包已经存在了一段时间，但如果您还没有尝试过，现在是时候了。 它们以冷藏包装运送到您家门口，因此非常方便。 因为大部分准备工作都是为您完成的，所以餐包非常适合那些只想做饭和吃饭的人。 此外，还有适合几乎所有饮食生活方式的膳食套件选项。 尝试使用 Home Chef 进行预分配、预切碎和烤箱准备的餐点； 紫胡萝卜适合素食和植物性选择； 或 Sunbasket 用于无麸质或注重碳水化合物的晚餐。 （Home Chef 向 HowStuffWorks 发送了前四份订单 90 美元的优惠。）
2。 备餐和批量烹饪通过在周末准备所有难吃的东西来开始您的烹饪。 您可以预先将蔬菜切片或预煮成批的小扁豆、大米和其他成分，这些成分可以作为其他成分的基础或添加物。 或者你可以花一天时间为接下来的一周做饭和包装食物。 然后到了晚餐时间，你就抓着走吧！ 当你在做的时候，做更多——如果你把食谱加倍或三倍，你可以把额外的东西冷冻起来供以后使用。
3。 一锅智能烹饪有些饭菜只是为了简单。 辣椒、炖菜、丰盛的汤和砂锅菜可以在一个锅或一道菜中制作，而且大部分都可以很好地冷冻。 Renslow 说她使用 Instant Pot 在 20 分钟或更短的时间内制作出美味的晚餐。 您还可以制作简单的平底锅菜肴，例如平底锅牛排和薯条或平底锅油炸玉米饼。
4。 分享职责这可能听起来很直观，但让家人参与进来。 伦斯洛说，她的丈夫现在开始做饭，这是他在大流行前从未做过的事情。 但是为什么不让孩子们每周做饭一晚呢？ 这将使他们能够学习简单的食谱并让您度过一个愉快的夜晚。