大家好，小都来为大家解答以上的问题。五谷杂粮是什么，关于五谷杂粮是什么的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
2、在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。
3、还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
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