大樱桃不适宜在寒带地区露天栽培，盆栽大樱桃冬季可在室内越冬管理
大樱桃为蔷薇科樱属落叶植物。 大樱桃是喜温且不耐寒的成熟早的果树。 大樱桃抗寒能力弱， 花芽极易受春霜冻害， 适宜温热带地区栽培， 不适宜在寒带地区露天栽培； 寒带地区可在暖棚和温室内栽培。 大樱桃还存在不耐涝、 不抗风的弱点。 特别适宜盆栽。 盆栽大樱桃冬季可在室内越冬管理， 春季温暖了搬到室外管理， 人工调节温湿度和环境， 使其生长旺盛， 优质丰产。鲜艳美丽的盆栽大樱桃， 具有很好的观赏价值、 食用价值、 经济价值和广阔的市场开发前景。
一、 品种的选择： 所谓的大樱桃， 笔者认为： 单果重在 10 克以上的才为大樱桃， 如‘福星’ 平均单果重在11.8 克， 最大的可达 14.3 克； ‘明珠’ 平均单果在 12.3克， 最大的可达 14.5 克； ‘奇好’ 平均单果重在 12 克，最大的可达 15 克； 又如‘萨米特’、 ‘雷尼’、 ‘饴珠’、‘巨红’、 ‘友谊’、 ‘宇宙’ 等单个重都在 10 克以上，均称为大樱桃， 也是盆栽大樱桃的优选品种。
二、 苗木的培育
1. 种子育苗： 将大樱桃果实去掉果肉， 把种子洗净晾干。 再将湿沙装入盆内， 把种子埋入湿沙里， 上口直径 35 厘米的盆， 可以等距离埋入 6 粒种子。 然后将盆放在室外越冬。 来年 8 月下旬至 9 月上旬可以进行芽接。因为大樱桃多数是异株授粉， 所以芽接时， 在同一株上芽接 2～5 芽， 以利授粉。
2. 扦插育苗： 在封冬前从大樱桃幼树上剪取一年生枝条做插穗， 长一般在 20 厘米， 每 50 支扎成一捆， 埋入盆内湿沙中， 放入室内冬藏， 来年春分前进行盆内扦插。 上口直径 35 厘米的盆， 可以等距离扦插 6 株， 待6～7 月份， 新芽长到 20 厘米时， 要进行摘心， 促使苗木加粗， 待到 8～9 月份进行芽接， 第二年春发芽前进行剪干， 待秋后至来年苗木发芽前进行起苗移栽定植。
3. 堆土育根蘖苗： 秋后在大樱桃树根的周围堆土埋盖树的根部， 来年根部可生出很多根蘖苗， 利用根蘖苗芽接成盆栽苗木， 省时、 省力、 成本低、 效益高， 是一种非常合算的育苗木的好方法。
三、 选盆与配土
1. 选盆： 可选择栽花用的高 30 厘米， 上口直径为35 厘米的烧泥盆、 陶瓷盆或塑料盆均可。
2. 配土： 大樱桃对土壤的适应性还可以。 它在砂壤土、 壤土、 粘壤土中均能生长良好。 适宜的 PH 为 6.5～7.0， 土壤含盐量应小于 0.1%。 不管是取的壤土、 砂壤土还是粘壤土， 最好是加入 20%的沼渣或活性有机肥，混拌均匀后进行盆栽大樱桃， 其生长旺盛， 果大甘甜，口感特好。
四、 栽培
栽培时间一般在休眠期间进行， 也就是在落叶至萌芽前进行。 温带地区最好是秋栽。 秋栽的苗木根系愈合早， 翌年春天生根早， 缓苗快， 有利于栽培后苗木的生长。
栽培时先用瓦片盖住排水孔， 然后将拌好的湿润盆土填充至盆深的 1/4， 再将大樱桃苗木放在盆中间， 让苗木的根系伸展开， 然后填土距盆的上缘 4 厘米处， 再用锯木屑或用麦稻糠覆盖 1 厘米， 以提高大樱桃的保温、保湿性。 栽培后应立刻浇水， 保持盆土湿润即可提高成活率。
五、 水肥管理
在炎热的夏季一般每天需浇水一次， 浇水时间一般是在上午 9 点以前或下午 3 点以后进行为宜。 春秋季和冬季休眠期间应减少浇水次数， 只要保持盆土湿润即可。
盆栽大樱桃每天还必须保持 7～8 小时的光照， 但如有强光直射时， 要用遮阳网遮荫， 避免强光暴晒， 影响盆栽大樱桃的正常生长发育。
每年的春、 夏、 秋季的上旬， 要结合浇水可用活性有机菌肥活源甲 （灌根型） 20 克， 兑水 2000 克浇灌一次； 中间再用王牌叶面肥漯丰 30 克， 兑水一背壶， 喷至大樱桃叶片正反面， 湿透而不滴水为宜。 此法可使大樱桃又大又光亮， 色泽鲜艳， 甘甜可口； 同时还可增产60%以上， 并且还可有效的防止病虫害的发生。
六、 花果、 花芽管理
疏花疏果疏芽是花果花芽管理的重点。 疏芽重于疏花， 疏花重于疏果。 树体花芽量大， 在萌芽期， 疏掉部分花芽， 操作方法是在花簇状结果枝上疏掉 1/3～1/4 的花芽。 在花期， 作好品种间的人工授粉， 并疏掉过密的花。 在果实长到黄豆粒大小时， 疏掉果形不正的孬果和过密的小果。
七、 整形修剪
大樱桃顶芽和花簇状结果枝组的中心芽为叶芽。 腋花芽一般着生在 1 年生枝条的基部。 修剪时注意花芽的位置。 修剪时以冬剪为主， 夏剪为辅。
冬季修剪： 冬剪以调整树型， 平衡树势为主。 主要疏除生长竞争枝、 背上枝、 交叉枝、 病弱枝、 强旺枝、纤细枝。 延长枝进行短截， 结果枝进行回缩。
夏季修剪： 夏季修剪以保持树型、 促花促果为目的。 剪掉竞争枝、 背上枝。 在枝条长到 15～20 厘米时摘心。 一般在 7 月份以前完成， 1 年不超过 2 次。 在 9月份左右， 枝条刚见封顶时， 把枝条拉平即可。
八、 病虫害防治
大樱桃的病虫害主要有大樱桃溃疡病。 虫害主要有金龟子和黄刺蛾。 大樱桃溃疡病主要在大樱桃的主干上发病， 注意在发现症状时要立即刮除病斑， 并用 4 度波美度石硫合剂涂刷病斑处； 发现金龟子时应采用人工傍晚时扑杀， 或用 50%的辛硫磷 800 倍液喷雾防治均有效； 发现黄刺蛾时要用马拉硫磷 800 倍液喷雾防治即可。
九、 采收
大樱桃的成熟期一般是 50 天左右， 在五月上旬就可开始采收。 采收时要用手直接采摘。 采摘时千万不能碰伤果实。 采下的大樱桃要用泡沫箱、 浅筐或浅盘盛装， 浅筐或浅盘的底最好垫上泡沫衬垫， 以防被积压受伤。 采收后最好是立即食用或出售为宜， 不宜储存时间过长， 以防被烂掉。