建园：采用2乘3米株行距定植，定植后留40-50厘米定干。整形：主要分为自然开心形、疏散分层心形及多主枝心形三种，在盛花期用纱布棉球敲打花枝进行人工辅助授粉，平时加强水肥管理，积极防治病虫害，及时疏果，减少养分损耗，适时收获，保证品质。
西梅是一种原产于美国加州地区的一种特色水果，也被称为加州梅。随着人们对西梅的了解，熟知了它丰富的营养价值，由此西梅逐渐走进了不同国家不同地区。很多人都是西梅强大的功效作用以及它丰富的食用方法。但很多人并不了解它怎么种植的。
一、西梅怎么种
1、建园：采用2x3米株行距定植，定植后留40-50厘米定干。
2、人工授粉，减轻生理落果：始花期采集花蕾，收集花粉，人工点授。也可在盛花期用纱布棉球敲打花枝人工辅助授粉。
3、加强水肥管理，防治病虫害。
4、及时疏果，减少养分损耗。
5、夏管：及时抹除砧木萌芽、选定主枝后，其它枝拿、拉、疏除；5、6月新稍超过30cm时摘心至成熟叶片处；主枝拉成60度，辅养枝拉成80度；7月疏枝。
6、适时收获，保证品质。
二、西梅种植方法与注意事项
1、建园
种植前先把西梅的间距确定好，约2米x3米的距离最佳，这样它们才能不互相争抢养分，阳光的分布也会更加均匀。
2、整形
（1）自然开心形：剪除已经受到侵害的枝，细小的、还没完全长成的枝和不必要的芽眼。这个操作很容易明白，生病的若不去掉，很容易影响周边，过于密集的地方太多也影响养分的分配。与此同时，可以根据种的品种的不同来决定要剪到多长。这个没有严格的要求。
（2）疏散分层心形：使整个树变成一个半圆的形状，这样不仅空气流动效果好，而且存活的时间也很长。产量高，有理想的负载，成形比较迅速，结果时间早，整形简单。整个树可留5至6个主枝干，把中心干剪掉，分现层管理。这也是比较常见的选择。
（3）多主枝心形：可以防减少裂开的状况，结出的果实也不再是平面化的。树的本身更加粗壮，活的时间更长。三个主要枝条可以错开排列，和主干可以交相呼应，负载还很好，不易劈裂。主要枝干自然向外部延伸，附着在两侧的有两个侧枝，主次十分明显。
3、人工授粉
这种办法是把亲自把植物的花粉进行传播，这样可以提高果实量，减轻生理落果。在开花期间，人工采集花粉，点授。