家常炒肉怎么做(家常炒肉又嫩又好吃)

1、鸭胸肉适量、大葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、色拉油适量、甜面酱适量。

2、准备两块鸭胸肉，切丝放在碗中，加料酒、盐、生抽和白胡椒粉，拌均匀腌上。

3、大葱切丝备用。

4、炒锅预热倒油，下入鸭丝翻炒。

5、鸭肉变色后放一勺甜面酱。

6、再下入葱丝拌炒均匀就可以出锅了。

7、口感很嫩，带着浓浓的酱香。