1、茯茶泡水一般不能喝。茯苓进水之后有可能会滋生一些细菌，而且还会出现茶叶发霉以及烂掉的情况，还会产生一些异味，因此是不可以喝的，对身体的健康会造成影响。
2、茯茶属于一种黑荼，称为发酵茶，一般是没有保质期的，存放的时间越长营养价值越高，升值空间也是比较高的，但是在储存期间有一定的禁忌。夫茶中含有丰富的碳水化合物以及多酚类化合物，如果在潮湿的环境中储存或者浸水，通常会消化吸收很多的水分，而且还会滋生一些细菌，导致茶叶出现发霉以及烂掉的情况，导致茶叶变酶以及有异味，降低茶叶的口感，一般是不可以再喝的。在储存期间忌太阳暴晒以及忌高温。茯茶具有降低血脂的作用，而且还有消食解腻以及降脂减肥的功效，能够起到促进新陈代谢的作用，可以提高人体的健康水平，一般适合高血脂以及高血糖或者肥胖的人群，如果有贫血以及营养不良的人群尽量不要喝。