1、不锈钢。不锈钢属于合金制品，盛普通水问题不大，如果使用不当会把其中的重金属物质释放出来，危害健康。比如使用不锈钢杯子盛装酸性饮料（果汁、咖啡、碳酸饮料等），因为容易析出重金属，人体喝了容易导致重金属中毒。清洗不锈钢杯子时，也不能使用氢氧化性的苏打、漂泊粉等，这些物质容易与不锈钢引起化学反应。
2、塑料杯。塑料杯也是一种不太安全的杯具，里面往往添加一种增塑剂，这种增塑剂的成分里面有一些有毒物质，如果用塑料杯来装热水或者开水，有毒的物质就很容易稀释到水中。而且塑料杯内部容易隐藏污泽，清洗不净就很容易滋生细菌。因此，如果要选择使用塑料杯时，一定要选符合国家标准的食用级塑料制成的水杯，也就是说市面上常见的塑料杯中，聚丙烯PP（杯底标注数字5）是相对安全的材质，同时最好应避免使用微波炉加热。
3、玻璃杯。相对于不锈钢，塑料杯，或者其他材质的水杯，玻璃杯是安全、最健康的。玻璃杯在制作的过程中不含有机化学 物质,当人们用玻璃杯喝水或盛装其他饮品的时候, 不用担心化学物质融到水中。 而且，玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不 容易在杯壁孳生。 所以用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。