1、避免光照、高温。人怕晒，茅台酒也一样。白酒保存的温度在5~20℃为宜，过高和过低都会影响酒质。要想长期收藏，一定要放在阴凉的地方，避免阳光直射，否则瓶身容易褪色，影响品相。
2、恒湿、防霉。恒湿也是保存茅台的重要条件。如果气候太干燥，可以在酒柜里放一小杯水增加湿度，避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。要是环境太潮湿，原箱茅台不要直接接触地方、墙面，可以垫上几层硬纸板，以免潮气侵蚀外箱，导致发霉。确保外箱干燥的情况下，可以用保鲜膜包裹外箱，既能防潮也能防尘。散瓶茅台也同理，注意避开胶帽即可。
3、防止窜味。许多酒友为了防虫，在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这万万不可取。樟脑丸的特殊味道会进入茅台酒体，严重影响茅台本身酯化反应的香气，大大降低收藏价值。