1、年农历九月前后是河蟹最好吃的时候。
2、螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
3、农历九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，这是因为这时水里的温度将要开始转变，蟹类会开始四处觅食储存过冬时的能量，还会在体内积蓄蟹黄跟蟹膏以备交配产卵。
4、在蟹族们交配的普遍时期，母蟹的蟹黄及公蟹的蟹膏会比平常来的丰富，蟹肉也会十分饱满结实，形成了鲜美的肥蟹，因此农历九月前后是最适合吃螃蟹的时候。