1、先擦拭。如果大家发现家中一直在保存的茶叶，忽然出现了霉味，那么大家就应该要提高警惕了，因为如果霉味加重，也证明了这些茶叶霉变的程度在加深，应该要及时将这些茶叶中的霉味尽快去除，大家可以取用半湿半干的干净软布，在有霉菌滋生的位置上轻轻擦拭，将霉菌擦拭干净，霉味就可以更快速地去除了。
2、后晒干。用半湿半干的软布擦拭之后的茶饼，多少都会有残留一定量的水分在表面，甚至已经渗入在其中了，为了可以做到在去除霉味的同时，还可以将茶叶的营养成分保留下来，大家不应该将擦拭完霉菌后的茶叶放在日光下暴晒，而是应该放在阴凉干燥的地方，这样既可以让茶叶更快速地干燥，第二也可以挥发去除茶叶中的霉味。
3、再沾油。经过处理之后的有霉味的茶叶，大家也要做好最后一步的工作，也就是充分干燥之后的茶叶，在曾经有霉菌的位置，轻轻地打上一层薄薄的油，油可以有效阻断茶叶与空气接触的面积，从而起到更好地防止茶叶二次霉变的问题出现，以上步骤可以帮助大家更好地去除茶叶中的霉味之外，也可以同时做到，防止茶叶再次发生霉变，一举两得。