1、清洗：断开风柜电源，拆下电机与风轮之间的连接皮带，打开风柜门，取下回风箱百叶窗、隔尘网；用塑料薄膜或胶袋密封电机，以免进渗水烧坏电机；
用高压水机喷洗风柜内壁及风轮、风轮，把可视污染物全部冲洗干净，同时用吸尘器吸水，吸尘。用水冲，不干净，再喷上少许清洗剂，过2-3分钟后，继续用清水清洗，这样反复来回，以达到全部清洗干净。
2、消毒：配制消毒剂，按说明书规定的比例用清水兑制消毒剂，然后倒入喷壶式喷雾消毒机中。用喷雾式消毒机直接将消毒剂喷洒在风道里面。也可以把专用消毒药片和防霉片置放于风柜冷凝水盘底部，这样可以在设备运行中对冷凝排水管系统进行消毒杀菌和防霉的作用。