1、菠萝果冻。食材准备：菠萝，冰糖，白凉粉等。做法：菠萝的头尾切掉，去皮，只留下果肉，切成小方块，放进盐水里，先浸泡一会，再取出，备用。往锅里加一点冰糖，根据自己喜欢甜的程度酌情添加哦，适量的清水，没过一点食材就可以，煮五分钟。再加入20克白凉粉，搅拌均匀，倒入模具里，静置放凉就可以了。
2、菠萝派。食材准备：菠萝，白糖，黄油，水淀粉，蛋挞皮，蛋黄液，芝麻等。做法：菠萝果肉切成小丁，放进锅里，加适量的白糖，黄油一小块，不停翻炒，炒出汤汁，加入一点水淀粉，搅拌均匀，炒成浓稠的果酱。准备蛋挞皮，把菠萝馅放进去，捏紧口，划两刀，刷上一层蛋黄液，撒上点芝麻。放进烤箱，210度20分钟即可。