1、水煮开后放入南瓜，煮15-20分钟即可出锅。尽量不要超过20分钟，否则容易煮烂，营养成分也会流失过多。想要判断南瓜是否煮熟，可以用一根筷子戳一下南瓜的表面，如果很轻易就能戳透的话，那么说明这时候的南瓜已经完全煮熟了，但是如果戳下去比较难戳透，说明南瓜还没有完全的熟透，还需要再煮一段时间。
2、完整的南瓜能够存放1-2个月之久。南瓜是一种果实比较坚实的食物，本身就比较容易储存时间长，直接将其存放在阴凉干燥的角落里，一般情况下都是可以保存1-2个月的。但要是储存方式不对的话，也会缩短南瓜的保质期，存放的时候要将南瓜的瓜柄朝上放。