1、芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。适于种子萌发的平均温度为25℃。芥菜最适于叶片生长的平均温度为15℃。芥菜种植时间一般在春季栽培在2月下旬；夏季栽培的一般在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，而芥菜种植时间一般以秋季栽培为主。
2、本地一般9月中旬为最佳播种期。
3、唐山市地区在处暑前后播种。
4、本地芥菜一般是7月中旬至8月上旬播种。
5、每个地区温度和温差不一样，应该因地制宜选择播种时间。
6、地区不同，种植时间不一样。
7、东北地区芥菜最佳播种期在5月上旬。
8、本地芥菜的播种期一般在9月上中旬开始，最晚不得超过10月上旬。