莴笋什么时候种最合适

1、一般来说是在每年的12月份~3月份开始育苗,这是春天的第一茬莴笋。莴笋的适应能力非常强,比较喜欢寒凉的环境,不太喜欢高温,所以综合来说比较适合在春秋的时候种植。即使是在9-10月份,在长江流域的部分,可以安全过冬。

2、莴笋有很多的食疗效果，口感脆而不硬。有着改善水肿，降血压的作用。建议大家在烹饪的时候荤素搭配，这样营养成分会更加丰富。