1、贴秋瞟。在立秋的时候，很多的地区都有贴秋瞟的习俗，也就是需要补充大量的肉类食物，所以在立秋的时候，肉类食物也会开始涨价了。
2、补充能量。人们认为辛苦劳累了一个夏季，每个人的身体都吃不消，这个时候就要多吃些肉类食物，以补充身体所需要的能量。
3、滋补作用。人们认为在秋天的时候，要多吃些肉类食物，以滋补身体，从而为身体补充足够的能量去对抗严寒。
4、吸收热量。因为在立秋的时候，人们需要多吃些肉类食物，以吸收所需要的能量和热量哦，这也是立秋吃肉的由来。
5、增强体质。人们在炎热的夏天，吃不下太多油腻的食物，而在立秋的时候，就应该多吃些肉类食物，这样能够起到增强体质的作用。