1、放置空气流通处 车厘子有消毒水味道，可能是在密封的泡沫盒中久放导致的，或是为了给包装盒消毒杀菌喷的一些消毒用品残留下的味道，需要将其从外包装里拿出来，然后用干净的保鲜盒或纸盒装好，分量少的话，可以用碗装着，然后放在空气流通的地方消散挥发掉消毒水味道。
2、用流动水清洗 把车厘子放置在流动的水下，手不停地搓动，尽量把食材表面残留的灰尘和脏东西冲洗掉，这一步可以清除大部分的污染，不要过于用力，以免损伤车厘子，影响存放。
3、盐水浸泡 淡盐水具有杀菌作用，还可以在一定程度上中和农药残留，杀死小虫、虫卵等，用3%左右的淡盐水，清洗一盆水果大约需要加入2-3勺的盐，融化开以后，将新鲜的水果浸泡10分钟左右，然后用流动水再清洗一遍即可。