1、存放于阴凉处。如果室内温度适中，我们可以将购买的山竹存放在阴凉通风处，注意避免阳光直射，一般这种方法可以存放三天左右，但是时间再长的话就不行了。另外，如果夏天室内温度比较高，不开空调，这种方法也不适合，即使放在阴凉的地方贮藏，而且没有阳光，整体温度过高也会加速山竹的腐烂。
2、冷藏保存。其实最正确、最方便的方法就是将山竹放入冰箱冷藏保存。山竹中有一些特殊的成分，而这些特殊成分的成分，如果在常温下会比较活跃，但是在低温环境下，这种活性会逐渐减弱，减弱后自然会减缓山竹的老化程度，一般放在冰箱里，如果储存，它可以储存大约一周到10天。
3、隔氧法。如果家里一楼有地，也可以在地里挖个深坑，然后把山竹放进深坑里，把土埋起来，这个方法可以有效地将山竹与氧气隔离，自然放置时间会更长。
4、密封保存。密封一直是人们贮藏山竹的重要方式之一，因为山竹果皮中的果胶酶会不断地吸入氧气进行呼吸作用，吸收了多余的氧气后，山竹的果皮就会老化，里面的果肉就不再新鲜了。因此，在储存山竹时，可以将其密封起来，控制山竹与氧气的接触，将山竹的储存时间延长至十天左右。