猪肉丸子汤的做法

1、猪肉丸汤放葱是可以的。

2、材料：猪肉150g，香菇2朵、盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量

3、香菇洗净切成末。

4、猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。

5、切好的肉放入碗内，放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。

6、用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。

7、烧一锅开水，用虎口挤成小丸子，用小勺放入开水内。

8、丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。