1、卷心菜开花，但在开花前就收割了，所以很少见。当卷心菜开花时，一根花棍长在叶子中央，花在茎周围开花，呈黄色，类似于卷心菜的形状。
2、疾病控制。甘蓝在生长过程中易发生病害，在养护过程中需要采取措施控制病害，最好每三天喷一次甘蓝，消灭植物上的细菌，或者定期通风甘蓝，清理种植环境中腐烂的叶子，避免细菌滋生。
3、补充光照。卷心菜适宜在较温暖的环境中生长，在养护过程中，可放置在阳光充足的环境中，使植物可以整天接受阳光，生长更旺盛，但夏季下午光线太强，此时需要为卷心菜建造一个太阳能网，以免在强光下生长。
4、正确浇水。卷心菜在生长过程中，对水的需求量较大，在维持过程中，可以每三天浇水一次，使土壤保持湿润状态，在浇水过程中，需要注意浇水，最好是在干土、白菜水、土壤湿润、临时浇水。