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熟肉放冰箱能保存多少天

1、熟肉可以在冰箱冷藏室放4天左右,如果是速冻的话大约3个月左右,其保存时间超过上述时间后,则不建议食用。

2、熟肉在冷藏之前要凉透,如果食物没有凉透而冰箱中温度过低会形成水蒸气凝结,结果更加促进霉菌生长,更严重的会导致整个冰箱的食物都跟着霉变。冰箱中取出的熟肉要回锅。冰箱只能抑制细菌生长,不能杀死细菌,所以再次食用时,应该采用高温杀菌。解冻一次后不宜在放进冰箱,反复冷冻会让食物营养流失。冷冻食品应在自然环境下解冻。


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