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苕皮如何做

1、主料:红薯粉100g、水150g。辅料:油适量。

2、自制苕皮的做法步骤:准备好食材,红薯淀粉加入水搅拌好,放置20分钟左右,然后用筷子搅拌好至无颗粒。锅里盛水烧开,取一个盘子涂上油,将少许的淀粉水倒入。锅中水开后将其放进去,并盖上盖子。等一两分钟见盘子上的粉皮起大泡的时候便可以出锅。放在一个有大量冷水的盆子上,粉皮就容易取出来了。再按照上面继续做即可。


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