珍珠拆开后能不能放冰箱保鲜

1、不能，开封的珍珠要放冷藏并在短时间内食用完毕。要是没有开封的珍珠，放到冷冻室会更好，能避免口感和营养成分下降，另外煮熟之后的珍珠不建议冷冻。

2、珍珠煮好以后的保存期一般是3-4个小时，在这几个小时里，可以放在常温的环境下，无需要放冰箱保存，这是一种短时间内的保存方法，一旦超过这几个小时，珍珠一般都会开始变硬，没有什么糯性。

3、如果已经超过4个小时的较佳食用期限的话，那么可以加沸水接着煮2-3分钟左右，再去冲冷水，这样还能够再延长2个小时左右，不过这时候珍珠的口感就没有那么好了。