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蒸饺要蒸多长时间

1、蒸饺子一般在15-20分钟左右,具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定。饺子的特点是皮薄馅多,味道鲜美,形状独特,制作原料种类齐全。

2、饺子皮多由面粉和水揉搓,擀制而成;馅心可荤可素,荤馅有虾仁、蟹黄、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等。

3、蒸饺也分素馅和肉馅,素馅蒸饺只需要大概十分钟即可蒸熟,而肉馅蒸饺大概需要十五分钟才能保证肉的熟度,除了素馅和肉馅之分,蒸饺蒸的时间还分蒸饺皮的薄厚,越薄的蒸饺所需的时间也就越短,厚皮的蒸饺必须要十五分钟以上才能确保蒸熟。


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