1、用苹果和香蕉催熟。很多水果熟了会产生乙烯，有催熟的效果。榴莲未成熟时，可以和成熟的苹果或香蕉放在一起，这样散发出来的乙烯可以催熟榴莲。
2、用报纸包裹。打开榴莲，发现里面的肉还没熟，这个时候不要把肉全部去掉。最好保留榴莲的外壳，然后用报纸包裹整个榴莲，放在阴凉的地方，这样可以避免榴莲与空气接触，避免腐烂的危险，这样两天就熟了。
3、包裹保鲜膜。发现榴莲不熟，如果里面的榴莲肉已经取出来了，用保鲜膜包裹榴莲肉，放在冰箱里两三天。一方面可以避免果肉变质，另一方面放在冰箱里后榴莲肉的味道会变得更好，奶味会更重。