当归加哪些食物炖汤补气补血最好

1、当归和党参补气血。当归是养血补血的中草药，主要含挥发油，维生素等，并有保肝，降压，抗菌等作用。党参含有皂甙，蛋白质，维生素，生物碱等，具有补中益气的作用，两药同用，能补益气血，增加气力，并且能帮助提高机体免疫力。

2、当归党参煮鳝鱼。鳝鱼500g，当归，党参各15g，盐，葱，姜少许。

做法：鳝鱼去头，骨，内脏，洗净，切丝，当归，党参用纱布包扎，一起放入锅中，加水适量，置锅于火上，煎煮1小时，捞出药包，加食盐，葱，姜，调味即成。

功效：补益气血，增加气力，治久病体虚，疲倦乏力，消渴等症。