晒干的红薯叶如何吃

1、材料：红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水。

2、做法：红薯叶洗净控水，切碎，放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。蒜汁，4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。