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新鲜西兰花常温如何保存

1、低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度,因此,可用纸张或保鲜膜包住西兰花,直立放入冰箱的冷藏室内保存,大约可保鲜1周。

2、酒精可以抑制西兰花的乙烯释放量,减慢呼吸速率,因此,纸张上亦可喷少量的酒。


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