1、何首乌泡酒的功效。何首乌为常用中药，入酒后，其性温、味苦、甘、涩。功能主治：生首乌解毒，消痈，通便;用于瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂症。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨;用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。
2、何首乌泡酒的制作方法。首乌地黄泡酒，配方：制首乌150克、生地黄150克、白酒10斤。做法：先将首乌洗净，切块，凉干。与生地黄一起放入坛中，加入白酒。封口。每3天摇一次。20天后启封，可以饮用。用法：每日2次，每次20毫升。功效：本品对于治疗肝肾不足所引起的头晕、乏力、腰疼、病后体虚有很好的治疗效果。