1、将带土三七用清水泡一会儿会看到土沉到水底，将带土的水倒掉再换干净清水泡再倒掉。
2、再用软毛牙刷仔细刷洗三七表面，尽量不要弄断根须，将洗净的三七晾干表面水分。
3、将三七放入大口径玻璃酒坛，按照1斤三七5~8斤白酒（50度左右）的比例泡，一周后可饮，喝完续泡，可反复泡三次。
4、将新鲜的三七洗干净之后自然晒干，然后切片备用。将三七、熟地黄还有白酒一起放入坛子中，密封。
5、二十天之后揭盖，过滤后加入适量的冰糖，这样就可以直接服用了。想要获得更好的口味，那么这种三七枸杞酒浸泡的时间可以延长到三十天揭盖。
6、藤三七叶可泡酒，还可适量加些枸杞，人参，鹿茸等按配方泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度数在55°到60°之间为宜。