1、准备：200克左右的花生米，将花生米清洗干净，控干水分装入一个干净的大盆中备用。接着准备一个干净的碗，往碗中打入三个鸡蛋，然后用勺子将蛋黄取出放入洗干净的花生米中，之后用筷子搅拌均匀。搅拌均匀过后加入150毫升左右的清水，最后倒入榨汁机中打成碎泥。
2、在榨花生米的过程中，准备一根西葫芦，将西葫芦清洗干净放在案板上擦成细丝装入大盆中。这时发生泥打好了将花生泥倒入西葫芦丝的盆里。
3、之后加入100克左右的干面粉和30克左右的玉米面，再加入少许食用盐进行调味用筷子搅拌均匀。
4、下面准备一个干净的电饼铛，先刷上一层食用油不要预热，接着双手抹上食用油，再将粘稠的面糊团成小团，放入电饼铛中用手按压成小圆饼，最后撒上黑芝麻。
5、定型之后翻上一面，直至将两面烙至金黄即可出锅装盘，营养简单又美味的花生米新吃法就制作完成了。