窝窝头的制作原料

1、窝窝头是用玉米面或杂合面作成的,大个儿的有半斤来重,小的也有二、三两。

2、窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟,底下有个孔(北京俗语叫窝窝儿),又因为它是和馒头一样的主食,所以北京人称这种食品为窝窝头。