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泡豆角如何炒好吃

1、这样炒泡豆角好吃备好主料:腌豆角200g、干辣椒1小把、豆豉酱1勺。

2、泡豆角加少量凉开水使其软化,干辣椒去籽掰成小段备用。

3、放入平时炒菜大约两倍的油量。油温略热时调小火放入干辣椒煸炒,注意不要炒糊。

4、放入处理好的泡豆角后开大火翻炒。出锅前1分钟加入一勺豆豉酱,增加菜品的口感丰富程度。

5、加入适量盐和鸡粉,拌匀,出锅!


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