1、青椒长在青椒树枝上，适应温度范围为15～35℃，适宜的温度范围为25～28℃，发芽温度28～30℃。青椒在国内适应性比较强，大部分地区都有种植。果型大，产量高。果型方正，是市场或加工的理想品种。
2、青椒是辣椒的一种,也是所有辣椒种类中辣度最低的,它是一种适应能力非常强的植物,全世界均有种植地。
3、青椒原产于中、南美洲热带地区,后移植至亚洲、北美地区,大概100多年前被引进中国种植。
4、目前印度、墨西哥、中国、西班牙、巴西这些国家是世界辣椒主产国。 在我国,青椒主要种植于北方地区,像吉林、内蒙古、山西、黑龙江、甘肃山东这些省,像内蒙古开鲁,甘肃民勤这些地方,均有大面积种植青椒。