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冷冻对虾应该怎么做

1、对虾做法一:(1)冰冻对虾,彩椒,蒜,料酒,生抽,香油,黑胡椒,盐,糖。(2)蒜头去皮去蒂,切末。(3)彩椒切末和蒜末,加料酒,生抽,香油,黑胡椒,盐和糖拌匀。(4)对虾去虾线,中间剖开,洗净沥干水份后摆在盘子里。(5)把彩椒末均匀的撒在虾身上。(6)锅内水烧开后,入锅蒸3分钟左右。

2、对虾做法二:(1)对虾200克,姜7片,啤酒5汤匙,蒸鱼豉油3汤匙,味精半汤匙,鸡精半汤匙,油少许。(2)虾均匀的摆放后放上几片姜,找个小碗,放上少量的盐,倒点啤酒搅拌均匀,浇在上面。(3)等锅里的水大火烧开后,上去蒸个8分钟左右。(4)蒸的时间把汁调好。(5)蒸鱼豉油加点味精、鸡精。(6)等鱼出锅淋上去后,撒葱花,烧热油浇在上面就可以。

3、对虾做法三:(1)冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。(2)首先把冰冻虾按照上面的方面处理好,然后把,葱洗净切寸段,姜洗净切成片,蒜拍松切小粒。(3)接着在锅加适量的油烧热后,放入蒜末,生姜和蒜粒,爆出香味,倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后,倒入适量水,盖上焖烧2分钟。(4)加糖调味并转大火炒至汁收乾,便可上碟。


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