没发的海参如何保存

1、干海参的保存：将干海参密封，放在通风、干燥处，保质期可达2-3年。

2、干海参泡发的注意点：干海参泡水煮好密封后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。需要注意的是，发好的海参不能久存，最好不超过3天，如是干货保存，最好放在密封的木箱中防潮。