羊腰子的做法

1、羊腰子250克，枸杞子50克，生地黄100克，核桃100克，杜仲100克，姜3克，盐5克，味精2克，花生油15克，香油2克，枸杞子、生地、杜仲洗净；

2、胡椒肉用沸水烫过，去衣；

3、羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒；

4、枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸；

5、下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。