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胡萝卜汁蒸馒头怎么做

1、原料:面粉、胡萝卜汁、酵母。

2、胡萝卜洗净,去皮,切块。

3、放入破壁机打汁。

4、面粉中放入酵母和胡萝卜汁,搅拌均匀。

5、搅拌成棉絮状。

6、醒发一个小时,揉成光滑面团。

7、搓成长条形,切成大小均匀的剂子,揉成馒头胚。

8、冷水放入馒头胚,大火烧开,转中火,蒸二十分钟,关火,焖五分钟,即可。


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