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蒸草莓怎么做

1、食材:草莓200g,糯米粉120g,细砂糖30g,玉米淀粉30g,纯牛奶180g,黄油10g。

2、把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶混合倒入容器中,然后用筷子搅拌均匀,并过筛到碗中,这样更细腻些,盖上保鲜膜,表面扎上小孔,放入锅中蒸25分钟左右,直到蒸熟了即可关火取出来了。然后再放入黄油继续搅拌均匀。

3、稍放凉后用手把糯米面团揉光滑了。

4、继续用手把糯米面团伸成圆形状。

5、分成大小相等的小剂子,把小剂子擀成饼状,包入洗净的草莓,捏紧收口即可完成了。还可以放入冰箱冷藏一会儿,这样一来口感会更好些。


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