1、蒜香藤为常绿攀缘性植物，性喜高温，生性强健，病虫害少，一般作为篱笆、围墙美化或凉亭、棚架装饰之用。
2、蒜香藤为常绿攀缘性植物。三出复叶对生，小叶椭圆形，顶小叶常呈卷须状或脱落，全圆锥花序腋生，花冠筒状，花瓣前端5裂，紫色。蒜香藤花期为春至秋季，一般在夏末初秋的9-10月开花最旺。春秋开花，花朵初开时，颜色较深，以后颜色渐淡，每朵花约可维持5-7天。花紫红色至白色，叶揉搓有蒜香味。
3、蒜香藤的根、茎、叶均可入药，可治疗伤风、发热、咽喉肿痛等呼吸道疾病。蒜香藤叶和花含有二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚等有机硫化物，因而具有大蒜香味。而这两种有机硫化物具有多种生物活性，都是大蒜油的有效成分。另外由于蒜香藤具有浓郁的蒜香，可作为蒜的替代物用于烹饪。