1、在入冬前可以进行施肥，大致在十一月的样子进行追肥，不宜过早或者过晚。过早的话，肥力可能会提前消耗，而且一般葡萄在夏天和秋天之际通常追肥比较充足，刚刚落叶之际肥力还比较足，因此也没必要过早的追肥。而过迟的话，会导致葡萄无法积蓄足够的营养。而且如果面临缺乏磷钾肥的话，抵抗力下降还可能无法渡过严冬。
2、冬季葡萄出于休眠状态，对于养分的需求是很少的，不过很少却不代表不需要，毕竟植物还是需求维持生命活动的。由于不在生长叶子，对于氮肥的需求非常的少，氮肥过量还会导致来年旺长，然而对于磷钾肥还是要的，能够提高葡萄的抗病能力。