1、块状黄油可直接放到保鲜柜里保存，液体或者半固体直接常温保存即可。常见的马苏里拉芝士可将其切成小块，用保鲜袋分别装好放进冷冻室，而奶油芝士容易腐坏，最好是尽快食用。
2、黄油和芝士的保存方法：在生活中，制作甜品、饼干等食物的时候总会用来黄油和芝士这两种材料，但是如果一下子用不完，直接将它们放在外面，很有可能会很快的发生变质，所以一定要做好保存工作。
3、如果买回来的黄油是块状的，那么可直接放到冰箱保鲜柜里进行保存，要是买的是那种液体状或者半固体的，可在常温下进行保存，或者放进保险柜里也都是可以的。
4、常见的芝士分为两种，马苏里拉芝士和奶油芝士，前者可以将它切成差不多的小块，用保鲜袋分别装好放进冷冻室就可以了，后者不能冷冻保存，最好是尽快食用，若是实在吃不完，用原袋包好，排出里面的空气，在袋口放上酒精棉球后套上保鲜袋放进冷藏室即可。