1、炒螺最好不要焯水。
2、因为焯水会导致田螺的肉质变老,失去口感。平时我们在制作的时候只需要直接将新鲜的田螺清晰干净、处理好,再加上配料,就可以直接烹饪了。
3、我们在做的时候只需要将田螺清洗干净,做好处理,然后就可以加入配料直接炒了,怕腥味可以烹饪的时候倒适量的啤酒。
1、炒螺最好不要焯水。
2、因为焯水会导致田螺的肉质变老,失去口感。平时我们在制作的时候只需要直接将新鲜的田螺清晰干净、处理好,再加上配料,就可以直接烹饪了。
3、我们在做的时候只需要将田螺清洗干净,做好处理,然后就可以加入配料直接炒了,怕腥味可以烹饪的时候倒适量的啤酒。
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