1、百里香是一种野生的草本植物，一般生活中人们经常使用它作为香料。这种植物也可以入药，它的作用是非常多的，起到保护肝脏的作用。
2、百里香含有大量的曲珍果酸，这种物质可以直接作用于人类的肝脏，能够提高肝脏的功能，也能够预防肝炎以及脂肪肝，肝硬化等疾病的发生，还能够促进肝细胞的再生。平常使用可以减少病毒对人类肝脏的伤害。
3、另外这种植物也可以起到消炎杀菌的作用，因为它含有多种的天然消炎成分，能消灭人体内的多种细菌和病毒等一些病原体。
4、这种食物还能够起到止痛止痒的作用，可以消灭皮肤上的真菌，当患者出现了皮炎，有湿疹的时候，可以直接把百里香碾碎以后取汁液，然后涂抹在患处，就可以使皮炎症状很快的减轻。
5、另外这种植物还可以起到预防高血压，化痰止咳的作用，是一种非常好的植物。