鸡内金炒米粉的方法

1、材料;鸡内金30只，糯米1000克，白糖适量。

2、先将鸡内金用中火炒至发黄鼓起，质脆时取出，研成细粉，过100目筛备用；再将糯米浸泡2小时，捞出晾干，上笼蒸熟，再烘干或晒干，磨成粉，过100目筛；

3、将两味混匀，装瓶备用。

4、每次2汤匙，每日2次，可加白糖，用开水冲调服之，3个月为1疗程。

5、此粉补中益气、健胃消食、化石止泻、强健身体，尤适宜于小儿与老人的日常保健，而对于脾胃虚弱、消化不良，或有结石、胃下垂者，更为适宜。